生产运营系统运行涉及企业全部生产经营活动,按照管理的基本职能,主要包括生产计划、生产组织和指挥以及生产控制和协调等三项内容。
1、生产计划
即根据需求和企业生产运营能力的限制,对一个生产运营系统的产品品种、数量、质量、产出速度、产出时间、劳动力和设备配置以及库存等问题进行预先考虑和安排。制造业企业的生产计划主要包括综合计划、主生产计划和物料需求计划三种。
2、供应链管理
供应链管理是对商品、资金、信息在供应商、分销商和顾客组成的网络中流动的管理。通常包括制定供应链管理策略、建立与上游供应商关系相关的制度、制定企业产品生产流程、制定与下游买主的关系和制定问题处理流程等五个部分。着重处理好采购管理、配送管理、电子商务等环节。
3、设备管理
即按照企业的生产经营目标,通过一系列的技术、经济和组织措施,对设备寿命周期内的所有设备物质运动形态和价值形态进行的综合管理工作。企业设备物质运动形态的管理是指设备的选型、购置(自制设备包括设备的调研、设计、制造)、安装、调试、验收、使用、维护、修理、更新、改造和报废等全过程的管理;企业设备价值运动形态的管理是指从设备的投资决策、自制费、维护费、修理费、折旧费、占用税和更新改造资金的筹措到支出运用,实行企业设备的经济管理,使设备在寿命周期内的总费用最经济。
4、作业排序
即具体确定每台设备、每个人每天的工作任务和工件在每台设备上的加工顺序。主要包括劳动力作业排序和生产作业排序两种基本形式。劳动力作业排序主要是确定人员何时工作;生产作业排序主要是将不同工件安排到不同设备上,或安排不同的人做不同的工作。
5、库存管理
库存是企业用于今后销售或使用的储备物料(包括原材料、半成品、成品等不同形态)。按库存的作用不同,可分为周转库存、安全库存、调节库存和在途库存四类。由于库存有利有弊,企业必须对库存加以控制,使其既能为企业经营有效利用,又不为企业带来太多的负面影响。降低库存的基本策略包括减小订货批量、订货时间尽量接近需求时间、订货量尽量接近需求量、生产速度与需求变化尽量吻合、缩短生产—配送周期等。
6、质量管理
即在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。一般包括管理职责、资源管理、产品的实现、测量分析和改进四个方面。IS09000族标准是质量管理和质量保证系列的国家标准。为了和国际市场接轨,国家技术监督局等同采用IS09000(族)标准,发布了GB/T19000—IS09000:2000族标准。质量管理体系认证工作可以强化企业品质管理,提高企业效益,有利于企业自我改进和能力提升。